ананас

Как правильно чистить ананас

Выбор, очистка и подготовка продуктов для многих кажется простейшим делом, однако, вспомните сколько раз из-за посредственно выбранных продуктов или небрежно подготовленных, приходилось отказываться от того или иного блюда на праздничном столе. Даже приготовление привычных блюд, по казалось бы, простым рецептам требует определённых навыков и внимательности. В разделке ананаса тоже потребуется аккуратность и слегка творческий подход.

Очистить и подготовить ананас перед подачей на стол можно несколькими способами, при этом придется использовать большой разделочный нож, доску и для удобства - картофелечистку.

При использовании ананаса в сыром виде, обязательно выберите зрелый плод. Как бы Вы не чистили ананас, в любом случае для начала придется избавиться от короны и основания фрукта.



Имейте ввиду, что чем больше вы срезаете, тем меньше остается продукта, не отступайте далеко от кожуры, самая вкусная часть мякоти ананаса расположена непосредственно под коркой.


Способы чистки ананаса.

Срежьте концы ананаса, затем расположив плод вертикально, тонко очистите его от кожуры разделочным ножом.

как чистить ананас как очистить ананас






как почистить ананас как разделать ананас








Оставшиеся глазки с семенами вырежьте ножом или картофелечисткой. Глазки расположены по спирали, поэтому их также по спирали можно и очистить, в дальнейшем при подаче на стол такая нарезка будет неплохо смотреться

разделка ананаса как правильно чистить ананас







Очищенный ананас разрежьте пополам, а каждую половинку на четыре части. Твердую сердцевину ананаса отрежьте ножом. Сердцевина может оказаться съедобной, но очень часто она груба на вкус и не соотносится с остальной частью плода.

как правильно разделать ананас как резать ананас

Готовую мякоть нарежьте нужными кусочками, охладите и подавайте на стол.


Ананас можно очистить и другими способами. Например, кожуру можно срезать по спирали как картошку, а глазки удалять точечно. В этом случае ананас можно будет красиво нарезать кружками.

Как очищать ананас зависит от ваших предпочтений и размеров фрукта. Из-за больших размеров и колючек ананас очень неудобно держать в руках.

Кожуру можно не счищать вообще. Просто нарезаете ананас небольшими дольками с участками кожицы, и подаете на стол, предварительно удалив твердую середину. А из срезанного хохолка можно вырастить новый ананас в домашних условиях.


Есть ананасы можно не всем, так как они обладают некоторыми вредными свойствами.


Расскажите о статье в соцсетях:




Что ещё почитать на сайте:
Как выбрать спелый ананас
Как сохранить ананас свежим
Как выбрать хороший авокадо
Какие бывают ананасы. Описание сортов с фото.



Все отзывы, вопросы и комментарии направляйте нам через:

Форму обратной связи




Популярные статьи: