В начале ХХ века бромелайн повсеместно продвигался в качестве замечательного средства от лишнего веса. Считалось, что бромелайн расщепляет жир в больших количествах. Производители утверждали, что употребление 1 грамма бромелайна сжигает 900 грамм жировых отложений.

Популярность бромелайна

Как ни странно, ажиотаж к бромелайну, как к средству для похудения довольно быстро угас. Однако, до сих пор некоторые средства для похудения раскручивают, обосновывая их преимущества, в том числе содержанием брамелайна. Одной из популярных фальсификаций сегодня является утверждение, что бромелайн содержится в активированном угле. Заинтересованными лицами именно так обосновываются чудесные свойства активированного угля при похудении. Хотя общеизвестно, что сам уголь активный адсорбент, уменьшающий всасывание веществ, поступающих с пищей, это и является причиной потери веса при употреблении активированного угля. Бромелайн в активированном угле конечно же не присутствует. При всем выше сказанном, бромелайн и активированный уголь до сих пор считаются многими панацей от избыточного веса.

Свойства

На сегодня бромелайн — достаточно изученное вещество, а точнее комплекс веществ. Вот основные его свойства:

    • Бромелайн является протеолитическим ферментом. Этот класс ферментов сжигает совсем не жиры, а способствует расщеплению белка, улучшая его всасывание в пищеварительном тракте.
    • Бромелайн содержится в небольших количествах во всех частях ананаса, но при промышленном выделении используется твердая сердцевина ананаса, в которой бромелайн содержится в наибольшей концентрации. Кроме того, бромелайн присутствует также в киви и папайи.
    • В исследованиях установлены выраженные противовоспалительные, иммуностимулирующие и протеолитические свойства бромелайна.
    • Бромелайн не всасывается в кровь и соответственно не попадает во внутренние жидкости организма. Он не оказывает воздействие на молекулы жира. Не доказано часто встречающее утверждение о повышении интенсивности усвоения жиров в кишечнике при употреблении бромелайна, соответственно данные о повышении риска атеросклероза сомнительны.
    • Бромелайн влияет на обмен жиров опосредованно, через улучшение расщепления и усвоения белков. Использование бромелайна для похудения не обоснованно и не даёт однозначных результатов.

Если вы намерены испытать на себе воздействие бромелайна, то приобрести его возможно в любой аптеке. Бромелайн выпускается разными фармакологическими корпорациями в составе различных препаратов. Инструкции к таким средствам примерно схожи, в состав лекарств входит экстракт бромелайна. Для медицинских целей его получают путем отжима сердцевины плодов ананаса с последующей очисткой сока и выделением бромелайна.

При употреблении бромелайна не нужно надеяться на ощутимое похудение. Таблетки бромелайна скорей показаны при лечении остеоартрита или, например, для повышения иммунитета.

Воздействие бромелайна будет, конечно, индивидуально для каждого организма. Возможно его катализирующие свойства способны стабилизировать обмен веществ именно в Вашем случае.