Ингредиенты Количество
авокадо 1 шт.
листовые салаты разные 3 пучка
лук репчатый 1 шт.
уксус 3 ст.л.
сыр 300 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 6 ст.л.
лимон 1/2 шт.
сухари панировочные 100 г
огурец 1 шт.
горчица 1 ч.л.
соль
перец

Как приготовить зелёный салат с авокадо и сыром

Сначала подготовьте блюдо, для этого выложите на него несколько листьев зеленого салата. Оставшийся салат порвите руками на небольшие кусочки в отдельной миске.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите мякоть, порежьте на тонкие ломтики и сбрызните их лимонным соком. Огурец порежьте кружочками. Ломтики авокадо перемешайте с листьями салата, огурцом и выложите на блюдо.

Взбейте яйцо с щепоткой перца в небольшой миске. Нарежьте сыр кубиками, обмакните их во взбитом яйце, обсыпьте панировочными сухарями и обжарьте до образования корочки, используя 2 столовые ложки растительного масла. Удалив излишнее масло, добавьте обжаренный сыр на блюдо.

Смешайте в отдельной миске уксус, соль, перец, горчицу и 4 столовые ложки растительного масла. В полученный соус добавьте измельченный лук. Полейте соусом салат. Зеленый салат с авокадо и сыром готов! Приятного аппетита!