Ингредиенты Количество
авокадо 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
бульон куриный 1 л
картофель 2 шт
масло оливковое
сухарики
соль
перец

Как приготовить суп из авокадо, картофеля и сухариков

Авокадо и картофель очистить и нарезать кубиками. Лук очистить мелко нашинковать и слегка поджарить на масле.

В кастрюлю выложить лук, картофель, соль и перец, и залить бульоном; варить до готовности картофеля. Выложить в блендер авокадо, бульон с овощами и всё взбить. Готовый суп разлить по тарелками и добавить сухарики. Приятного аппетита!