Ингредиенты Количество
авокадо 1 шт.
кефир 700 мл
огурец 2 шт.
чеснок 1 зубок
сок лимонный 30 г
перец красный молотый
соль
зелень

Как приготовить суп из авокадо на кефире

Авокадо очистить, мякоть порезать на кубики и сбрызнуть лимонным соком. Огурцы мелко покрошить.

1/3 часть огурцов положить в миску, оставшееся взбить в блендере вместе с авокадо, кефиром, чесноком и перцем. Получившимся пюре залить огурцы в миске, туда же можно добавить кусочки авокадо и зелень.