Общие сведения

Пинкертон
Плод Пинкертон имеет грушевидную форму и больше других сортов авокадо.

Сорт авокадо Пинкертон выращивается в странах экваториального климата, таких как Гватемала, Израиль, Вьетнам, Доминиканская республика, США (Калифорния), Перу, Мексика, Бразилия и ЮАР. Плоды обычно средние и крупные, имеют вытянутую грушевидную форму. Кожура слегла шероховатая, довольно плотная. В отличие от сорта Хасс, кожура даже после созревания остается зеленой. Мякоть мягкая и кремовая, с высоким содержанием масла. Косточка авокадо Пинкертон очень маленькая, при этом вкус у фрукта ореховый.

Деревья сорта Пинкертон достаточно низкие и, как правило, в высоту не более двух метров. Самое интересное, что плоды начинают появляться на деревьях достаточно быстро, иногда практически сразу после посадки.

Состав авокадо Пинкертон

Полезные/питательные вещества

Полезные/питательные вещества 1 авокадо Пинкертон
Калорийность 227 Ккал
Углеводы 12 г
Жиры 21 г
Белки 3 г

Жиры

Жиры 1 авокадо Пинкертон
Насыщенные 2.9 г
Полиненасыщенные 3 г
Мононенасыщенные 14 г
Транжиры 0 г

Белки, углеводы, минералы

Белки, углеводы, минералы 1 авокадо Пинкертон
Натрий 11 мг
Калий 690 мг
Пищевые волокна 9 г
Сахар 0 г
Кальций 18 мг
Железо 1.01 мг

Витамины

Витамины 1 авокадо Пинкертон
Витамин А 60 мкг
Витамин С 18 мг

Полезные свойства авокадо Пинкертон

Авокадо Пинкертон обладает множеством полезных свойств, характерных в целом для этого фрукта. Если говорить конкретно про этот сорт, то он усиливает пользу питательных веществ других продуктов, которые были употреблены в пищу вместе с авокадо.

О том, какую еще пользу несет для здоровья человека этот фрукт, читайте в нашей статье «Витамины и микроэлементы, содержащиеся в авокадо».

Отличия от других сортов

Авокадо Пинкертон прекрасно подойдет в качестве дополнения ко многим блюдам благодаря высокому содержанию масла. Однако его вкусовые качества сильно уступают тому же авокадо сорта Хасс.

Плоды сорта Пинкертон могут отличаться друг от друга в зависимости от места произрастания. Так, например, для фрукта, выращенного, в Израиле, будет характерна невысокая жирностью. При этом мякоть у такого плода сочная, но достаточно водянистая. Тогда как у южноафриканского Пинкертона, напротив, мякоть — более жирная, а вкус — чуть более насыщенный.


Где в выращивают

Самое большое кол-во плодов Пинкертон произрастает и экспортируется из Гватемалы.

Какой месяцы являются сезонными?

Плодоносными месяцами являются декабрь, январь, март и конец сезона апрель.

Какой вес у плода Пинкертон?

280-450 грамм, но бывает что плод может вырасти до 800 грамм.