Спелый качественный грейпфрут очень вкусен, сладок и сочен. Однако, довольно часто в продаже встречаются плохие грейпфруты кислые, ватные, подгнившие, толстокорые — сильно портящие репутацию этого замечательного цитруса. Наличие некачественных грейпфрутов в магазинах вполне естественный процесс, так как эти фрукты выращиваются в дальних странах с тропическим климатом, подвергаются длительной перевозке, да и сама изменчивая погода влияет на вкусовые характеристики цитруса. Поэтому, чтобы не быть разочарованным, при покупке и выборе грейпфрута необходимо обратить внимание на следующие признаки.

  • Грейпфрут, почти наверняка, вознаградит Вас отличным сладким вкусом если вы выберите плод с красноватым румянцем, и чем он больше, тем лучше. Среди различных сортов грейпфрута наилучшими вкусовыми качествами отличаются разновидности с оранжевой поверхностью и красной мякотью.
  • Спелый фрукт должен источать характерный запах грейпфрутовой кожуры. А зеленоватые твёрдые плоды наверняка окажутся кислыми. Обычно конкретный продуктовый магазин предлагает партию фруктов от одного производителя из одного места. Поэтому иногда все грейпфруты могут быть неспелыми и кислыми, либо являться плодами не товарного сорта, тогда выбрать хороший экземпляр из ассортимента вовсе не представляется возможным.
  • Одним из важных качеств хорошего грейпфрута является его сочность. Обилие влаги в плоде — залог оптимальной зрелости, хорошего вкуса и наличия множества полезных веществ. Поэтому выбирать следует увесистые грейпфруты, которые по ощущению тяжелее, чем должны быть. Лёгкость плода свидетельствует либо о толстой корке с объемной ватной прослойкой, либо о перезрелости и безвкусности фрукта.
  • Покупайте грейпфрут с гладкой, упругой кожурой, а плод должен иметь правильную округлую форму без изъянов. Тёмные мягкие пятна на поверхности фрукта — явный признак его подпорченности и передержки, такой грейпфрут выбирать не следует. Помните об этих простых правилах при покупке очередного грейпфрута, и тогда Вы сможете насладиться ярким вкусом, ароматом и пользой, которые несёт в себе по-настоящему качественный фрукт.